J'évolue en fonction de mon environnement, qui je suis?

Mon épopée a commencée en Allemagne vers les années 1830. A l'époque, personne ne s'attendait a ce que je sois si populaire aujourd'hui. Le plus souvent lors de ma fabrication, l'homme utilise cette réaction appelée "oxydation". Je peux toutefois est composé de "platine", mais cette matière étant coûteuse, polluante et rare, on me préfère en 1977 le polymère. Je peux être constitué des méthanol ou de d'hydrogène. Mon gabarie évolue en fonction de mon environnement. Qui suis-je?